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samedi 22 juin 2013

Moules à la crème

Rien de plus facile et de plus rapide que cette recette de moules...

J'étais persuadée (pourquoi ???) que faire des moules était assez compliqué... Il faut dire que je ne suis pas spécialement habituée aux produits de la mer : chez nous, c'est plutôt foie gras, canard confit et saucisse de Toulouse...

Ingrédients :
- 1 oignon
- 25 cl de vin blanc
- 1,4kg de moules
- crème fraîche épaisse

Étapes :
- Faire revenir l'oignon, dans une grosse cocotte
- Rajouter les moules (préalablement lavées)
- Rajouter le vin
- Rajouter 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche et remuer
- Couvrir quelques minutes et voilà c'est prêt !

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